好喝的芋头糖水

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 11:39

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主料

• 芋头 ：一个

辅料

• 香油 ：半勺
• 红糖 ：一片
• 姜 ：一片

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头，姜切粒
• 
  第二步
  2.小火热锅，加入姜粒，再加入油（加油的时候忘了拍照）
• 
  第三步
  3.加入芋头，炒至有芋头香味
• 
  第四步
  4.加入没过芋头的水
• 
  第五步
  5.大火煮至水沸腾，转中火，盖上锅盖，煮五分钟
• 
  第六步
  6.加入红糖，糖化后用勺子戳一戳芋头，感觉是软的就可以关火了
• 
  第七步
  7.装进碗里就可以吃啦~

烹饪技巧

• 1.我选的芋头一个有一斤多，如果没有这么打的可以多挑几个小芋头2.炒芋头是为了更香，怕粘锅可以加点水，也可以不炒3.水一定要没过芋头再多一点，要不然煮出来后水会少4.如果不加片的红糖，可以在芋头煮熟后加红糖粉5.糖按照自己的口味加适量

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芋头糖水

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芋头是经常用来熬粥的原材料，中医认为芋头有开胃生津的功效，冬天喝上一碗芋头粥，有利于暖胃暖身。芋头糖水，适合冬天喝的饮品，好喝又养颜。因为加了糖，熬出来的汤甜味……

包含食材

• 芋头

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