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美味的炸酱面
美味的炸酱面

美味的炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.13 12:36

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主料

辅料

  • 老抽 :1小勺
  • 大葱适量
  • 甜面酱200
  • 适量
  • 白糖 :1小勺
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 料酒 :1小勺
  • 五香粉 :适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 美味的炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.原材料。
  • 美味的炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.将五花肉切成小丁,葱姜蒜切成末备用。
  • 美味的炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油,放入肉丁煸炒至出油。
  • 美味的炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.放入葱姜蒜,料,老抽,五香粉继续煸炒。
  • 美味的炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.倒入甜面酱。
  • 美味的炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量热水,熬制酱10分钟以上。
  • 美味的炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.待10分钟后放入白糖。
  • 美味的炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.待白糖完全融化后,酱汁浓稠,放入少量鸡精,即可出锅。
  • 美味的炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.面条煮熟后,浇上肉酱汁,放入喜欢吃的蔬菜拌匀就可以食用了。

烹饪技巧

  • 熬酱时倒入热水,熬酱时间10分钟以上,做出的酱好吃。

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