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美味的和风烧果子
美味的和风烧果子

美味的和风烧果子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.02 07:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的和风烧果子的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄加炼乳,搅拌均匀
  • 美味的和风烧果子的做法图解二
    第二步
    2.称好低筋面粉和泡打粉,混合均匀
  • 第三步
    3.筛入低筋面粉和泡打粉
  • 美味的和风烧果子的做法图解四
    第四步
    4.切拌均匀,冷藏30分钟
  • 美味的和风烧果子的做法图解五
    第五步
    5.取出揉匀,搓成长条
  • 美味的和风烧果子的做法图解六
    第六步
    6.切割成12份
  • 美味的和风烧果子的做法图解七
    第七步
    7.取一个面团,搓圆,按扁,放上豆沙馅
  • 美味的和风烧果子的做法图解八
    第八步
    8.虎口收馅,搓圆
  • 美味的和风烧果子的做法图解九
    第九步
    9.捏出喜欢的形状
  • 美味的和风烧果子的做法图解十
    第十步
    10.全部捏好,刺猬,小猫,小熊,小鸡...
  • 美味的和风烧果子的做法图解十一
    第十一步
    11.可可粉用少量水溶解
  • 美味的和风烧果子的做法图解十二
    第十二步
    12.用牙签画上眼睛、鼻子等
  • 美味的和风烧果子的做法图解十三
    第十三步
    13.160度烤20分钟

烹饪技巧

  • 捏小鸡的时候,造型要直挺一点,我的烤好以后,小鸡都低头睡着了;

  • 烤制的温度依不同品牌而定,最后5分钟没上色的话可移至上层。

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