自制培根面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.将面包原料全部放入面包机揉成光滑面团。在面包机里发酵1小时，体积增大为原来的两倍
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  第三步
  3.将发酵好的面团滚圆，再醒15分钟
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  第四步
  4.将醒好的面团擀成一个大圆饼
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  第五步
  5.将千岛沙拉酱倒在面饼上，用刮板抹匀
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  第六步
  6.将煎好的培根切成小块，凉凉后铺在面饼上
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  第七步
  7.将铺好料的面饼从下向上卷起，卷成长条
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  第八步
  8.把面卷均匀切成小块
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  第九步
  9.摆放在烤盘中，整形
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  第十步
  10.面卷发酵一小时变成体积两倍大后，表面刷蛋液
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  第十一步
  11.烤盘放在烤箱中层，烤箱温度设定170度，烘烤时间15分钟