自制韩式辣炒年糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 06:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.奶锅中放清水，放少许盐和油（油可以防止年糕粘在一起）。水开，年糕入内煮。
• 第二步
  2.另一个锅中放适量油，胡萝卜下油锅炒，放洋葱丝和葱白拌炒，放一大匙甜辣酱。
• 第三步
  3.年糕浮起，立即捞起沥水，从奶锅中取两三匙刚煮年糕的水到炒锅中，再加大半碗清水，拌匀。
• 第四步
  4.放入年糕，放适量辣椒粉（颜色好看），拌匀，加半汤匙酱油（提味，增加香味），盖上锅盖煮至收汁，加葱绿拌炒。
• 第五步
  5.完成

烹饪技巧

• 开始先准备1、胡萝卜去皮，洋葱切丝。2、葱白葱绿分开切。葱白切葱花；葱绿切斜刀。

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韩式辣炒年糕

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自制韩式辣炒年糕评论

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评论

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  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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