自制椰汁西米糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 06:08

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.西米放锅中煮至透明，吉利丁片用冷水泡软备用
• 
  第二步
  2.煮好的西米捞出用冷水冲两遍，沥干备用
• 
  第三步
  3.沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅拌均匀，倒入到容器中
• 
  第四步
  4.奶锅中倒入200ml椰浆小火加热，将泡好的吉利丁片和30g 白砂糖加入搅拌至融化离火
• 
  第五步
  5.待稍微凉就倒入装有西米的容器中，然后放冰箱冷藏至凝固
• 
  第六步
  6.取出切块即可食用
• 
  第七步
  7.成品图

烹饪技巧

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椰汁西米糕

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