美味的酸辣白菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 08:49

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主料

• 白菜 ：500
• 辣椒油 ：一勺
• 大蒜 ：三瓣
• 干红椒 ：五个
• 香醋 ：一勺

辅料

• 鸡精 ：一勺
• 盐 ：一勺
• 葱姜 ：适量
• 白糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜撕成片，干辣椒剪段，葱姜切片，蒜切碎备用。
• 
  第二步
  2.油热下干辣椒葱姜爆香。
• 
  第三步
  3.下白菜，大火煸炒。
• 
  第四步
  4.加一点水，加辣椒油，盐，鸡精，继续煸炒。
• 
  第五步
  5.最后加入蒜末，香醋，关火。
• 
  第六步
  6.盛出。一定要大火快炒。

烹饪技巧

• 大火快炒，炒出来是脆的。

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酸辣白菜

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