自制莲白回锅

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉煮熟切片。
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  第二步
  2.锅中入少许油，放五花肉煸出油，炒到微黄。
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  第三步
  3.放入姜蒜干辣椒爆香。
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  第四步
  4.放豆瓣酱炒出香味，少许老抽上色。
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  第五步
  5.本人真是无辣不欢，所以要再放点辣椒面才过瘾。
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  第六步
  6.倒入莲白，加盐翻炒。
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  第七步
  7.莲白我只用的菜叶，硬的那部分不容易熟也不好吃。
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  第八步
  8.莲白熟了以后起锅放鸡精即可。