自己做的奶油蛋糕卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄加细砂糖搅拌
• 
  第二步
  2.再加色拉油搅拌均匀
• 
  第三步
  3.再加牛奶搅拌均匀
• 
  第四步
  4.加入过筛过的低粉和玉米淀粉
• 
  第五步
  5.搅拌好的蛋黄糊备用
• 
  第六步
  6.蛋白分三次加入砂糖打发好
• 
  第七步
  7.先去三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌，再倒入剩下的蛋白里，翻拌，均匀。
• 
  第八步
  8.把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入铺好油纸的烤盘，震一下放入烤箱，175度烤二十分钟，不能时间长，长了卷的时候容易裂。
• 
  第九步
  9.抹上奶油，或者果酱，用油纸包着慢慢卷起来，放冰箱稍微冷冻几分钟。
• 
  第十步
  10.切开
• 
  第十一步
  11.浇上一点巧克力，非常好吃。