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美味鲜黄花菜拌木耳
美味鲜黄花菜拌木耳

美味鲜黄花菜拌木耳

准备时间:28分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.07.06 01:30

鲜黄花菜拌木耳其中黄花菜给菜肴增添颜色,让这道美食更好看,其中香菇给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,木耳让这道菜口感增添不少,吃起来让这道菜在口感上更加好吃,鲜黄花菜拌木耳中蔬菜提供人体所需的维生素,对大家身体有利。

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主料

辅料

  • 自制味精 :2
  • 盐 :5
  • 芥末油 :2ml
  • 老干妈 :1茶匙
  • 香油 :3ml
  • 大蒜4瓣

具体步骤

  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳提前泡发
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.发好的木耳与现采摘的黄花菜
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.黄花菜洗净,沸水焯烫
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.黑木耳沸水焯烫一下
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.黄花菜焯好放清水泡一会
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.大蒜捣成末
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解七
    第七步
    7.黄花菜泡好控净水分,黑木耳控净水分,放盐,自制味精,蒜末
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解八
    第八步
    8.加少许芥末油
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解九
    第九步
    9.加2毫升的香油
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解十
    第十步
    10.加一茶匙的老干妈辣椒油
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀
  • 美味鲜黄花菜拌木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘

烹饪技巧

  • 1、还可以放些陈醋或花椒油,这里的黄花菜是鲜的还没开花和授粉,可以放心的吃,口感非常鲜嫩。

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鲜黄花菜拌木耳 鲜黄花菜拌木耳
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鲜黄花菜拌木耳买回来的新鲜黄花菜,我们可以把它放在开水里面煮一会儿,那样才会特别的卫生,而且大家一定要记住在做凉拌菜的时候我们一定要在里面多放上一些香菜提鲜,吃……

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