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开胃的黑糯米芝麻糊
开胃的黑糯米芝麻糊

开胃的黑糯米芝麻糊

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 11:34

开胃的黑糯米芝麻糊是由黑米和糯米嗨哟芝麻搭配一起放入锅中炖制制作而成的一道菜,制作好的开胃的黑糯米芝麻糊吃起来鲜嫩多汁,美味融入到了米糊中,我一般在家中制作的时候喜欢候多加一点水,这样喝也挺好的 真是营养又美味。

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主料

  • 黑芝麻 :12
  • 核桃5
  • 黑糯米 :50
  • 桂花酱 :2大勺

辅料

具体步骤

  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解二
    第二步
    2.黑米洗净控干水分
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解三
    第三步
    3.倒入锅中,翻炒至米粒裂开香味四溢
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解四
    第四步
    4.黑芝麻倒入锅中炒香
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解五
    第五步
    5.核桃炒香
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解六
    第六步
    6.淀粉也倒入锅中炒黄炒香
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解七
    第七步
    7.将黑米,芝麻核桃,倒入料理机,加入500克水
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解八
    第八步
    8.搅打成细腻的稀糊状
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解九
    第九步
    9.倒入锅中
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十
    第十步
    10.加入剩下的水,
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十一
    第十一步
    11.置火上,中小火,并不断搅拌,煮置沸腾
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十二
    第十二步
    12.取少量水倒入淀粉中
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十三
    第十三步
    13.调成稀糊
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十四
    第十四步
    14.一边搅拌,一边缓缓倒入锅中
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十五
    第十五步
    15.不断搅拌至再次沸腾,继续煮2-3分钟,熄火
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十六
    第十六步
    16.加入桂花酱,搅拌均匀
  • 开胃的黑糯米芝麻糊的做法图解十七
    第十七步
    17.盛入碗中

烹饪技巧

  • 桂花酱用量可以根据自己喜好酌情调整。熬好的芝麻糊也可以根据自己口味酌情加糖调味。

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菜满楼

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