主料
- 钉螺 ：450
今天介绍的这道菜用料比较繁琐，但美味也更加深层，香辣罗勒炒钉螺带着淡淡的料酒香味，又混合着辣椒姜葱的辛辣刺激，口味较重的还可以把它变成麻辣罗勒炒钉螺，川妹子很难不爱上这道菜，当然不爱吃辣的也可以适当变成姜葱罗勒炒钉螺，依个人口感而定。
1、螺要放酒有杀菌作用，体内含寄生虫要煮熟。
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