登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
辣炒鱼块
家常菜辣炒鱼块
家常菜辣炒鱼块

家常菜辣炒鱼块

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 04:32

  • 2874人看过
  • 470
  • 收藏

主料

  • 鱼 ：1000
  • 植物油 ：适量

辅料

  • 花椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 姜 ：一个
  • 醋 ：适量
  • 小葱 ：2根
  • 盐 ：适量
  • 小米辣 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 大蒜 ：3瓣
  • 酱油 ：适量
  • 辣酱 ：1勺
  • 豆豉 ：1勺
  • 豆瓣酱 ：2勺

具体步骤

  • 家常菜辣炒鱼块的做法图解一
    第一步
    1.把鱼切块，用料酒，淀粉，盐，花椒面，葱姜蒜粒，搅拌腌制10分钟。
  • 家常菜辣炒鱼块的做法图解二
    第二步
    2.再准备适量葱姜蒜切粒，然后小米辣切粒，备用。
  • 家常菜辣炒鱼块的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油，将鱼块放入油锅，煎至金黄捞出。
  • 家常菜辣炒鱼块的做法图解四
    第四步
    4.另起锅热油，将姜蒜粒爆香，放入放入两勺豆瓣酱，一勺辣酱，一勺豆豉。适量花椒面，小米辣，酱油，鸡精。
  • 家常菜辣炒鱼块的做法图解五
    第五步
    5.倒入鱼块，撒适量胡椒粉，倒入一勺料酒进行翻炒入味，撒上葱花即可出锅了。

烹饪技巧

  • 鱼在煎的时候不要翻，不要动它，很容易坏掉。然后锅的话用不粘锅，因为别的锅可能会糊，我买的苏泊尔新锅，60多块钱，没想到这么好用。

470

收藏

分享

更多 创业分享

扁担小厨屋

扁担小厨屋

共有444个成果

TA的其他成果

美味红枣牛奶汤
东菱T12面包机试用报告：西梅面包
抹茶桂花栗子酥
浸渍金桔柠檬
诱人的火锅牛肉卷的做法
家常凉拌菜
虾酱鸡蛋炒豆腐
家常鸡肉咖喱饭
查看全部
辣炒鱼块 辣炒鱼块
19
已被4058人参考

辣炒鱼块的简单，而且原料都以了，做的时候注意不要再放太多的调料，以免影响它的口感原汁原味的东西才最好吃，按照步骤来一步一步菜的颜色弄只变色就可以了，炒饭所用的都……

包含食材
相关做法
蘑菇

热门推荐

全部其他的“辣炒鱼块”做法

家常菜辣炒鱼块评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
鲜煮艺火锅加盟
展开
热门标签：
加盟正新汉堡 四季汉堡加盟 加盟火锅得多少钱 开奶茶加盟店好不好 加盟个串串店多少钱 韩式年糕火锅加盟什么好 李记串串香加盟 加盟老火锅多少钱 惠美吉祥正旺中餐加盟条件 忻州汉堡店加盟 烤鱼加盟有哪些品牌 都可奶茶店加盟费用奶茶加盟奶茶加盟 开麻辣烫店需要加盟么 开一家串串店要多少钱 火锅麻辣烫加盟店 锦春记甜品加盟优势有哪些 龙虾加盟连锁店有哪些 海口奶茶连锁加盟店 星角甜品加盟条件 加盟串串需要注意什么 加盟奶茶哪个好 如何经营好甜品店 天府惠串串香加盟费 尚水元自助烤肉加盟优势 加盟奶茶店10大品牌有哪些
展开