美味的丝瓜蒸鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿三个
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  第二步
  2.丝瓜去皮，切滚刀，用薄盐抓匀
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  第三步
  3.鸡洗净去骨，用盐抓匀，最好腌制时间2小时左右，时间越久，越入味
• 第四步
  4.红椒，青椒，花椒，大蒜
• 第五步
  5.备调料汁 生抽，醋，糖，耗油 （汁水要匀开）
• 第六步
  6.锅中装水，加入大蒜，黄酒，煮开
• 第七步
  7.关火，放入鸡腿，焖5分钟左右后，取出，放在丝瓜上面
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  第八步
  8.倒入刚才准备的调料汁
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  第九步
  9.锅中放水，煮开后，放入丝瓜鸡，蒸5分钟后，取出
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  第十步
  10.起油锅，放入2汤勺香油，然后，放入花椒，爆香锅子，倒入出锅的丝瓜鸡上面，
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  第十一步
  11.OK