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家常清炒丝瓜
家常清炒丝瓜

家常清炒丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 06:16

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒1个
  • 鸡精 :适量
  • 勾芡水淀粉 :适量

具体步骤

  • 家常清炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.将丝瓜去皮,洗净、滚刀切块。
  • 家常清炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.红椒切小块,姜切丝,蒜切片。
  • 家常清炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油,油5成热时放姜和蒜爆香。
  • 家常清炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.加丝瓜煸炒4分钟。
  • 家常清炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下。
  • 家常清炒丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入水淀粉勾芡一下后,加适量鸡翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 中火炒比较好太大火会焦,油可以多些,不要放水,保持不了这个鲜艳的颜色。

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我只是做饭的

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清炒丝瓜 清炒丝瓜
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清炒丝瓜这个是味道十分美味的菜品,这道菜的口感很棒,味道也是跟独特,而且所需要的食材也是很便宜营养的一些美味,食用起来的口感也可以说是很棒的哦,如果你喜欢这道菜……

包含食材