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美味的酱香豆芽
美味的酱香豆芽

美味的酱香豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.07 11:59

美味的酱香豆芽,食材只是简简单单的豆芽,却靠着与调味的独特撞击结合出了做法极其简单,但味道极其丰富的一道小菜,也是很下饭的菜噢。如果在撒上一点香菜不仅造型加分,闻起来香喷喷,吃起来更是美味无比。这样简单易懂又美味的酱香豆芽等你来挑战。

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主料

  • 尖椒 :4个
  • 豆芽 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 蔬之鲜 :适量
  • 生抽 :1汤匙
  • 盐 :适量
  • 大蒜半头
  • 豆瓣酱 :2大勺
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 美味的酱香豆芽的做法图解一
    第一步
    1.自己发的豆芽洗净
  • 美味的酱香豆芽的做法图解二
    第二步
    2.大蒜和尖椒洗净
  • 美味的酱香豆芽的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切圈、大蒜切片
  • 美味的酱香豆芽的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油下入大蒜和一半辣椒爆香
  • 美味的酱香豆芽的做法图解五
    第五步
    5.放入豆芽,放入豆瓣酱和生抽,加入适量清水,让豆芽菜全部裹上酱汁,中火焖3分钟
  • 美味的酱香豆芽的做法图解六
    第六步
    6.最后放入蔬之鲜翻炒均匀,加入盐和香菜、剩下的辣椒即可
  • 美味的酱香豆芽的做法图解七
    第七步
    7.配米饭刚刚的好吃啊

烹饪技巧

  • 1、豆芽生起来非常简单,可以自己生,健康。

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