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自制甜司康
自制甜司康

自制甜司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 08:27

甜司康,今天给大家带来的是一看十分美味的面包,这款面包口感介于面包与蛋糕之间,松软略有弹性。做甜味的可以适当调整下配方,也许多来点奶粉或者用点炼乳,是面包更加的蓬松,吃起来会更香吧。如果自己喜欢水果,还可以加入葡萄干或者果粒。

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 自制甜司康的做法图解一
    第一步
    1.将面粉,泡打粉混合均匀
  • 自制甜司康的做法图解二
    第二步
    2.加入软化的黄油,白糖搓匀
  • 自制甜司康的做法图解三
    第三步
    3.倒入鸡蛋液搓匀
  • 自制甜司康的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶,可留下10g牛奶,根据面粉的吃水量酌情加减
  • 自制甜司康的做法图解五
    第五步
    5.将面粉揉成团
  • 自制甜司康的做法图解六
    第六步
    6.面团擀成1.5cm的厚片
  • 自制甜司康的做法图解七
    第七步
    7.切成三角形
  • 自制甜司康的做法图解八
    第八步
    8.码入烤盘,刷上蛋液
  • 自制甜司康的做法图解九
    第九步
    9.烤箱180度预热,中层20分钟

烹饪技巧

  • 1、我为了省事就切成三角形的了,也可以刻成自己喜欢的图案。

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舌尖美味

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甜司康 甜司康
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