家常菜红烧藕丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.08 01:53

红烧藕丸子是鸡蛋，猪肉，藕等做成的一款家常菜，比较好吃，这款家常菜的味道比较好，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，这款藕的口感不错，所以作为菜品也是不错的选择，多吃有益于身体健康，非常好吃的美食哟，啊哈哈

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 猪肉 ：100
• 藕 ：400

辅料

• 味精 ：适量
• 醋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 十三香 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕去皮，剁碎，肉剁碎，葱切成末，全放盆里。放入盐，味精，十三香，料酒，鸡蛋，淀粉拌匀。
• 
  第二步
  2.锅内发油，油热后，下入丸子炸。
• 
  第三步
  3.西红柿剁碎，丸子炸好后留少许油，下西红柿末翻炒出汁。
• 
  第四步
  4.取一碗，倒入老抽，醋,白糖，米汤调成汁。
• 
  第五步
  5.锅内倒入酱汁，煮至汁液浓稠。
• 
  第六步
  6.丸子就可以出锅了。

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红烧藕丸子

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红烧藕丸子是一道美味而且健康的家常菜，莲藕的营养价值十分的高，富含蛋白质，有健脾开胃，益血补心等功效，红烧藕丸子圆圆小小的一颗，形状小巧可爱，勾着人的食欲，红糖……

包含食材

• 藕
• 猪肉
• 鸡蛋

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