美味的孔雀开屏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼收拾干净，清水洗干净，切小段注意肚子不要切断，连接越少越好，造出的形才完美
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  第二步
  2.盘底铺上香葱和姜丝，铺匀
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  第三步
  3.将武昌鱼装盘摆出孔雀开屏的造型备用
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  第四步
  4.在鱼身上再撒一层葱姜丝
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  第五步
  5.放入蒸锅，水开蒸八分钟，不要急于掀开锅盖，再焖两分钟
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  第六步
  6.蒸鱼的过程中准备小米椒切小段，葱切小段，胡萝卜切菱形块
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  第七步
  7.油锅热油，油热倒入葱段姜片炒香
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  第八步
  8.趁热均匀的淋到蒸好的鱼身上，去掉鱼身上的葱段姜片，小米椒摆在鱼身，胡萝卜摆于盘子周围，葱摆在胡萝卜上，美味可口的孔雀开屏鱼新鲜出炉，快来品尝吧