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香甜的西米芦荟酸奶
香甜的西米芦荟酸奶

香甜的西米芦荟酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.08 06:15

在我刚学做饭的时候,做过酸奶,但是是用原味酸奶作为发酵剂,很成功,味道比买来的要浓稠的多,也很安全。这次自己在家做了自制酸奶然后顺便还做了个混合酸奶,加入了芦荟和西米,吃起来简直不能再美味了,喜欢吃的朋友赶紧学习西米芦荟酸奶吧。

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主料

  • 自制酸奶 :250ml

辅料

  • 蓝莓2个
  • 西米100
  • 黑珍珠 :20
  • 糖桂花 :适量
  • 芦荟 :1袋
  • 西柚 :1瓣

具体步骤

  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解一
    第一步
    1.自制酸奶:准备材料。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解二
    第二步
    2.1)酸奶桶洗净。 2)锅里烧开水,将酸奶机桶以及用到的勺子等工具,开水里烫1分钟。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解三
    第三步
    3.3)控干水份,酸奶机桶里加入纯牛奶、白糖、普泽益生菌酸奶发酵剂拌匀。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解四
    第四步
    4.盖上盖,放入酸奶机里,通电,8-10个小时以后就可以了。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解五
    第五步
    5.准备材料。西柚撕小瓣。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧开水,再放入黑珍珠,煮45-1个小时,直到没有硬心为止。捞出,晾凉。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解七
    第七步
    7.锅里加入水,放入西米,直到煮到没有白芯为止,捞出,用水冲洗掉表面的粘液。(如果不怕麻烦的话,可以煮10分钟,捞出用水冲洗掉表面的粘液,如此重复三次)
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解八
    第八步
    8.做好的酸奶,很滑,很浓稠。
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解九
    第九步
    9.酸奶里加入西米
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解十
    第十步
    10.加入芦荟
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解十一
    第十一步
    11.加入黑珍珠拌匀
  • 香甜的西米芦荟酸奶的做法图解十二
    第十二步
    12.淋上糖桂花,点缀上蓝莓和西柚瓣。

烹饪技巧

  • 1、黑珍珠在奶茶店或者网上的店有卖。2、酸奶机桶和用具都要消毒一下。

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西米芦荟酸奶 西米芦荟酸奶
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