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自制芒果酱
自制芒果酱

自制芒果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.18 09:51

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主料

  • 芒果400
  • 细砂糖 :58
  • 麦芽糖 :25

辅料

  • 新鲜柠檬榨汁 :15ml

具体步骤

  • 自制芒果酱的做法图解一
    第一步
    1.材料和面包机同时登场。
  • 自制芒果酱的做法图解二
    第二步
    2.柠檬先切开,挤出柠檬汁备用。
  • 自制芒果酱的做法图解三
    第三步
    3.把芒果肉直接切丁,放到面包桶里,我只用了一个大芒果,已经420克左右了。
  • 自制芒果酱的做法图解四
    第四步
    4.放入细砂糖和麦芽糖(话说我第一次用麦芽糖,那个粘啊,差点没让我崩溃,哈哈哈)加入柠檬汁。
  • 第五步
    5.面包桶放入面包机,开启程序13,果酱程序,时间是1:40分钟。按启动键开始。
  • 自制芒果酱的做法图解六
    第六步
    6.前15分钟,面包机对果肉加热,到第15分钟开始搅拌。我一直没有去管它,让它自己工作,大概还剩下20多分钟的时候,面包机再次进行加热。
  • 自制芒果酱的做法图解七
    第七步
    7.时间到,芒果酱就这样轻松的做好了,趁热拿出面包桶,把果酱装进瓶子就ok了,我用的布丁杯,装了两杯呢。
  • 自制芒果酱的做法图解八
    第八步
    8.酱酱酱酱,怎么样,很漂亮吧!
  • 自制芒果酱的做法图解九
    第九步
    9.好吃。

烹饪技巧

  • 其实用面包机制作果酱,完全不用去管它,只要准备好材料就可以了,太方便了。

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后厨的点点

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