简单爆浆大鸡排

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.06 12:15

鸡排是世界上最好吃的东西之一了，它单凭它金黄的外表就足够吸引到人了，更何况它是属于那种外酥里嫩的类型，更让人喜欢的。并且今天教大家做的这一款鸡排是简单爆浆大鸡排，那一口咬下去，真的是满满的满足感，并且制作又是容易的。

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主料

• 鸡胸肉 ：一块

辅料

• 黑胡椒粉 ：适量
• 芝士 ：一片
• 低筋粉 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 盐 ：适量
• 食用油 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买好的鸡胸肉洗净去筋，用刀横向切开（注意别完全切开）然后用刀背或者锤肉器轻打肉身。抹上黑胡椒粉和盐（盐少放，因为芝士本身就是咸的），腌制15分钟左右，将芝士放在鸡胸上，盖好检查没有露出的地方。
• 
  第二步
  2.将弄好的鸡胸肉裹上一层低筋粉后，在鸡蛋液内过一圈，撒上面包糠。（沾的面包糠越多越好吃喔）
• 
  第三步
  3.将油烧至7分热后，将其下锅（注意火候，否则外面熟了，里面还是生的）待炸至金黄后，控油捞出。
• 
  第四步
  4.做好后，晾一会在吃，因为芝士酱特别特别特别烫，如果有喜欢吃番茄酱的，可以自行添加。味道和外面卖的差不多，所有流程自己严格把关，而且价格十分低廉！

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