家常菜土豆红烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净切块。
• 
  第二步
  2.冷水入锅焯一下，放入姜片料酒大火煮开，撇去浮沫。
• 
  第三步
  3.焯好的五花肉用温水洗净。
• 
  第四步
  4.土豆去皮切块。
• 
  第五步
  5.锅中放少许油，倒入五花肉煸炒至颜色微黄。
• 
  第六步
  6.放入除了葱以外的所有调料。
• 
  第七步
  7.倒一勺菁选酱油，一点老抽上色，再勾一点红烧汁。
• 
  第八步
  8.倒入土豆翻炒。
• 
  第九步
  9.翻炒均匀以后加开水没过土豆，改中火慢炖。
• 
  第十步
  10.待土豆软烂收汁起锅撒上葱花即可。