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健康的开胃蒸蛋
健康的开胃蒸蛋

健康的开胃蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 10:55

大家小时候有没有不想吃饭的时候啊,比如就是家长让我们吃煮鸡蛋,刚开始还觉得很不错愿意吃,但是吃的时间长了就会觉得特别普通,可是鸡蛋营养丰富是我们必不可少的营养来源我们不能不吃啊,所以,今天给大家推荐一款特别的开胃蒸蛋。

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 饼 :适量
  • 山楂卷 :半个

辅料

  • 葱花 :少许
  • 冬瓜适量
  • 盐 :1/4茶匙
  • 虾皮少许
  • 温水 :适量
  • 香油 :2滴

具体步骤

  • 健康的开胃蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.备齐的材料切碎
  • 健康的开胃蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.全蛋液,1/4茶匙盐
  • 健康的开胃蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.倒入2滴香油,2倍温水,搅拌均匀
  • 健康的开胃蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.碎饼平铺在碗里
  • 健康的开胃蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.蛋液倒入碗里
  • 健康的开胃蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.将其他配料铺在蛋液上,蛋液静置5到15分钟无气泡为最好,蒸锅上汽,蒸10分钟,关火闷2分钟出锅

烹饪技巧

  • 1.温水水温偏高一点,会让鸡蛋糕的口感细腻

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