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美味的蓝莓酸奶
美味的蓝莓酸奶

美味的蓝莓酸奶

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.14 01:36

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主料

  • 纯牛奶 :500ml
  • 发酵乳 :125ml

辅料

具体步骤

  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解一
    第一步
    1.原材料。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解二
    第二步
    2.酸奶瓶子蒸煮消毒。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解三
    第三步
    3.沥干水分备用。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解四
    第四步
    4.牛奶倒入容器里,加入适量绵白糖搅匀。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解五
    第五步
    5.加入原味发酵乳搅匀。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解六
    第六步
    6.充分搅拌均匀后倒入备用中的瓶子里。倒8分满为好。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解七
    第七步
    7.瓶盖盖好,放入酸奶锅里,加入适量开水。盖锅盖,开启酸奶功能即可(发酵9个小时)后自动完成。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解八
    第八步
    8.酸奶制作完成了,哇噻……!凝固的非常完美!放入冰箱冷藏后食用更加美味可口。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解九
    第九步
    9.取出冰藏好的酸奶和蓝莓。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解十
    第十步
    10.蓝莓泡洗干净,摆放在酸奶上面即可。
  • 美味的蓝莓酸奶的做法图解十一
    第十一步
    11.蓝莓酸奶完成了。

烹饪技巧

  • 蓝莓的清洗方法1、清水轻轻冲洗:最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白色的果粉,只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉,因为,果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。2、可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几回,再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。3、野生的蓝莓泡水即可:野生的不用清洗,比较干净。

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