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蒜蓉粉丝扇贝
美味的蒜蓉粉丝扇贝
美味的蒜蓉粉丝扇贝

美味的蒜蓉粉丝扇贝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 08:01

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主料

辅料

  • 海鲜酱油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解一
    第一步
    1.先把扇贝处理干净，里面的黑东西都弄掉，把扇贝肉和壳分离，留干净的壳备用，多少个肉就就多少壳！
  • 第二步
    2.扇贝肉分离下来后少放一点料酒腌制一下，去土星味！
  • 第三步
    3.粉丝在热水里过一下就行（下火锅的细粉丝）不硬了就可以，捞出备用！
  • 第四步
    4.锅里放油，把切好的大蒜碎炒香，大约金黄色，放少许盐和鸡精！出锅备用
  • 第五步
    5.把洗干净的扇贝壳和腌制好的扇贝肉，开始摆放，先放肉和粉丝哪个都可以，摆好后在吧蒜蓉放上一点，在滴一滴海鲜酱油！
  • 美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解六
    第六步
    6.都摆放好后，上锅蒸，注意: 凉水直接上锅蒸，锅开5分钟之后就好啦！（本人不吃葱，辣椒所以没放，喜欢吃的可以出锅后撒上颜色就更好看了）

烹饪技巧

  • 扇贝凉水就开始蒸

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蒜蓉粉丝扇贝 蒜蓉粉丝扇贝
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已被3225人参考

蒜蓉粉丝扇贝，这是一道广东最为经典的汉族名菜。深受大人小孩的喜爱。而且这一道菜操作简单，而且扇贝的营养十分的丰富，是高蛋白低脂肪的一种贝类，具有补钙补铁的作用。……

包含食材
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