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自己做的肉松饼干
自己做的肉松饼干

自己做的肉松饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.03 12:50

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主料

辅料

  • 泡打粉 :3
  • 盐 :3
  • 海苔2

具体步骤

  • 自己做的肉松饼干的做法图解一
    第一步
    1.将所需食材准备好
  • 自己做的肉松饼干的做法图解二
    第二步
    2.将提前软化的黄油放入容器内打至蓬松
  • 自己做的肉松饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解四
    第四步
    4.用电动打蛋器打至体积膨大,颜色发白。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解五
    第五步
    5.分次加入蛋液,每加一次都充分搅打均匀。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解六
    第六步
    6.打至顺滑状态。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解七
    第七步
    7.把海苔剪成小碎片。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解八
    第八步
    8.低粉里加入泡打粉,盐,肉松和海苔碎。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解九
    第九步
    9.翻拌均匀。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十
    第十步
    10.加进搅打好的黄油里。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.用刮刀翻拌均匀
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.再团成团
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.将面团移至垫板上
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.在面团上盖一块保鲜膜(这时可以预热烤箱180度
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.用擀面杖擀至厚1厘米左右的片。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.撕去表面的保鲜膜
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十七
    第十七步
    17.切去四边留个方形,切成长度适宜的小条。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十八
    第十八步
    18.用刮板移至烤盘。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解十九
    第十九步
    19.放入烤箱中层,上下火,170度烤15分钟左右。
  • 自己做的肉松饼干的做法图解二十
    第二十步
    20.烤好取出放烤网摊凉,密封保存。

烹饪技巧

  • 这款饼干是偏咸味的,由于肉松本身有盐,所以盐的份量请酌情添加。如果温度比较高的话,建议放冰箱冷藏一会再拿出来擀,这样好切条,而且移至烤盘也比较好操作。烤箱温度只作参考,依据饼干的厚度来调节温度,最后几分钟在边上看好,颜色适中就可以关掉了。

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辉牛小姐

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