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可口的芝麻椰蓉面包
可口的芝麻椰蓉面包

可口的芝麻椰蓉面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 04:49

芝麻椰蓉面包是少女们喜爱的一道甜品,在美味的椰蓉添加芝麻特有的香气,再加上面包本身的香味,都深深的诱惑着少女们的胃。芝麻性平,适合很大部分人食用,在椰蓉中添加芝麻,可以增加食物的口感,增添食物的香气以外,芝麻还有养血护肤、滋补养生、防治皮肤炎症的作用。心动的朋友们赶紧动手试试吧!

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主料

  • 蛋液 :40
  • 高筋粉 :300
  • 牛奶130
  • 白糖 :40

辅料

  • 酵母 :3
  • 色拉油40ml
  • 白芝麻 :适量
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 可口的芝麻椰蓉面包的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 可口的芝麻椰蓉面包的做法图解二
    第二步
    2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
  • 可口的芝麻椰蓉面包的做法图解三
    第三步
    3.启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
  • 可口的芝麻椰蓉面包的做法图解四
    第四步
    4.发酵好的面团取出排气揉匀
  • 第五步
    5.将白芝麻揉进面团
  • 第六步
    6.均匀的分成双等份,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 第七步
    7.取两个面团,分别揉成长条,一根缠绕另一根
  • 可口的芝麻椰蓉面包的做法图解八
    第八步
    8.相同的操作,再用另一根缠饶一次,直至相互缠绕完
  • 第九步
    9.做好的花式面包入烤箱二发,45度40分钟
  • 第十步
    10.取出刷蛋液,撒上椰蓉
  • 第十一步
    11.烤箱预热160度,置中层上下火烤20分钟
  • 第十二步
    12.出炉。

烹饪技巧

  • 1.酵母用量很据室内温度调整,通常为3g-4g。2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。

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