家常菜清炒丝瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 05:56

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 大蒜 ：3拌
• 丝瓜 ：500

辅料

• 鸡精 ：适量
• 生粉 ：适量
• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1胡萝卜切成菱形备用搭色
• 
  第二步
  2.2丝瓜削皮备用
• 
  第三步
  3.3削好皮的丝瓜改刀成条
• 
  第四步
  4.4成条的丝瓜改刀成菱形块备用
• 
  第五步
  5.5将切好的丝瓜，胡萝卜过一下水
• 
  第六步
  6.6锅里加入适量油，待油热加入蒜蓉，炒香后加入过好水的丝瓜，加味儿翻炒
• 
  第七步
  7.7淋香油出锅装盘

烹饪技巧

• 丝瓜去皮后会氧化，切好后泡水里

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清炒丝瓜

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