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自制丝瓜哈喇汤
自制丝瓜哈喇汤

自制丝瓜哈喇汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 10:02

丝瓜不仅有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效,还有抗过敏、美容的功效。丝瓜是一个四季皆可食用而且还物美价廉的食材。鲜美的哈喇加上丝瓜做成丝瓜哈喇汤后美容的同时还不怕胖哦。新鲜的哈喇买来以后最好放到盐水里吐吐沙子。丝瓜如果买的是比较嫩的最好不要去皮。

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主料

  • 丝瓜三根
  • 哈喇 :500

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,丝瓜去皮洗净,哈喇清洗干净,大蒜去皮
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜切滚刀块
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切片
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入适量油,放入蒜炒香
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解五
    第五步
    5.倒入丝瓜煸炒
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解六
    第六步
    6.丝瓜炒一小会加入盐倒入适量水(盐不要太多,因为哈喇本身就有盐分里面)
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解七
    第七步
    7.把哈喇倒到丝瓜上面,不用翻炒,盖上锅盖,等到哈喇都开口了就熟了
  • 自制丝瓜哈喇汤的做法图解八
    第八步
    8.出锅~~因为哈喇本身就很鲜,所以不用加其他调鲜味的调味料了

烹饪技巧

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