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美味的番茄肉酱意大利面
美味的番茄肉酱意大利面

美味的番茄肉酱意大利面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 06:21

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主料

  • 百味来传统意面 :200
  • 猪肉末100

辅料

具体步骤

  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解一
    第一步
    1.准备好百味来传统意大利面
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解二
    第二步
    2.煮锅加水大火烧开,下意大利面,加入少许盐,大火煮沸,中火煮至面条无硬心,捞出控干水分
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解三
    第三步
    3.沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解四
    第四步
    4.猪肉剁成肉糜
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解五
    第五步
    5.洋葱切末
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解六
    第六步
    6.西红柿切成小块
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解七
    第七步
    7.蒜切末
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解八
    第八步
    8.锅内倒适量橄榄油放入蒜末,中火炒香
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解九
    第九步
    9.加入洋葱末,炒香
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解十
    第十步
    10.加入肉末,炒至熟变色
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解十一
    第十一步
    11.加西红柿翻炒均匀
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解十二
    第十二步
    12.加入番茄酱翻炒均匀
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量清水(或高汤),加入少许盐,料,白糖,鸡精转小火煮上约5分钟
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入煮好的意大利面
  • 美味的番茄肉酱意大利面的做法图解十五
    第十五步
    15.翻拌均匀,至汤汁浓稠入味即可

烹饪技巧

  • 意大利面在煮时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性,捞出控干水分时加适量橄榄油拌匀,而不要过冷水,能让面条保有Q劲,而且不会粘合在一起。

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