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水煮五香花生毛豆
水煮五香花生毛豆

水煮五香花生毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.01 09:12

水煮毛豆大家都常吃,而水煮五香花生毛豆则是加入了富含蛋白质的花生。在闲暇时吃花生毛豆是打发时间的好主意。要注意煮的时候先煮料汁,这样更容易入味。而顺序是先煮花生,再煮毛豆,因为毛豆比花生容易熟。在加调料时要注意糖和盐的比例是1:1。

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 水煮五香花生毛豆的做法图解一
    第一步
    1.调料备好
  • 水煮五香花生毛豆的做法图解二
    第二步
    2.花生洗净备用
  • 水煮五香花生毛豆的做法图解三
    第三步
    3.毛豆洗净备用
  • 第四步
    4.锅中做水下入蒜、花椒、八角、辣椒、桂皮、香叶煮料汁20分钟。
  • 第五步
    5.20分钟后下入花生,此时放入盐和糖
  • 水煮五香花生毛豆的做法图解六
    第六步
    6.再放入毛豆煮7、8分钟
  • 水煮五香花生毛豆的做法图解七
    第七步
    7.最后关火腌制,此时让毛豆花生吸收料汁,这样更加入味,时间自己定,当然越久越好,最后装盘。

烹饪技巧

  • 1、先煮料汁,这样更容易入味。2、先煮花生,再煮毛豆,毛豆比花生容易熟。3、糖和盐的比例是1:1。

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水煮五香花生毛豆 水煮五香花生毛豆
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有时候我们会嘴馋想吃一些小零食,或者是还没到饭点可是我们却饿了,我们就可以吃点零食垫垫肚子。水煮五香花生毛豆是把花生和毛豆一起放到锅里煮熟,加入五香粉,能让它们……

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