自制竹薯粉片绿豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.原材料图
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  第二步
  2.绿豆提前泡水半小时。用高压锅煮，洗净就可以了。
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  第三步
  3.取锅注小半锅水，高压5分钟就行了。
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  第四步
  4.竹薯粉加开水用筷子搅成棉花状。
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  第五步
  5.再揉成光滑的面团。
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  第六步
  6.分小份搓成条。
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  第七步
  7.切片，这是切好的竹薯粉片。
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  第八步
  8.煮好的绿豆加冰糖，冰糖按个人喜欢的量。
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  第九步
  9.煮开后，下竹薯粉片。
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  第十步
  10.煮至竹薯粉片全部浮起来，再煮5分钟就可以出锅了。
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  第十一步
  11.煮好的粉片，半透明状，Q弹Q弹的。
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  第十二步
  12.一道浓稠的竹薯粉片绿豆沙就完成了。