美味丝瓜烩银耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.04 08:33

软糯香甜的银耳富含维生素和胶原蛋白等等，搭配着清新香甜的丝瓜烹饪，一道健康美味营养丰富的家常菜肴丝瓜烩银耳着实让人心情舒畅。在这个炎热的夏天更是让人食欲大振，给人以无尽的清凉感觉，视觉和味觉都能得到极致的完美享受。

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主料

• 丝瓜 ：一根
• 银耳 ：100
• 高汤 ：一小碗

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：少许
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备主要食材，银耳用清水泡发备用。
• 
  第二步
  2.泡发的银耳用手撕成小块，丝瓜切滚刀块，用开水分别焯烫，银耳焯烫3分钟，丝瓜焯烫15秒捞出备用。
• 
  第三步
  3.锅中加入少许油烧热后，放入姜丝蒜片爆香，放入焯好的丝瓜，翻炒加入高汤（没有清水加鸡精也可）。
• 
  第四步
  4.放入银耳，加入盐调味，淋入少许水淀粉，放入味精，香油出锅。

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丝瓜烩银耳

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丝瓜烩银耳，这是一道特别美味的简单的家庭常吃食物。银耳一般都是做汤和大枣等为原材料而做成，到这里和丝瓜一起做出来，很有意思的因为不是常吃的搭配真的是特别的简单，……

包含食材

• 丝瓜
• 银耳

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