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鲜味的灼烫九节虾
鲜味的灼烫九节虾

鲜味的灼烫九节虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 01:54

灼烫九节虾是爸爸最近吃上瘾的一个菜。虽然我也觉得非常好吃的,但是老爸每顿都想做来吃,我就觉得老爸有点像小孩子似的。不过呢,不用我自己动手做,还有得吃,那还是不错的呀。我是个大懒虫来的,做菜不好吃,估计得好好学习学习了,不然太丢脸了。

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主料

  • 九节虾500
  • 油 :少许
  • 3片
  • 葱 :1根
  • 盐 :3

辅料

  • 柠檬冰水 :1盆

具体步骤

  • 鲜味的灼烫九节虾的做法图解一
    第一步
    1.昨天买的九节虾,全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】
  • 第二步
    2.这个步骤图丢了,找了张自己做的差不多的图代替下! 锅下水烧开,下姜和葱、盐小煮5分钟捞出
  • 第三步
    3.倒入九节虾来回穿烫,2分钟后捞出 放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出
  • 第四步
    4.简单的煮法,还原食材的美味
  • 第五步
    5.弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许混合】就是人间美味

烹饪技巧

  • 去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线过下冰水让肉质更加Q弹

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灼烫九节虾 灼烫九节虾
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