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美味的虾皮紫菜蛋花汤
美味的虾皮紫菜蛋花汤

美味的虾皮紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 01:34

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 高汤 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.紫菜和虾皮用清水浸泡后洗净沥干,鸡蛋打散,小葱切末。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.高汤煮开后,下鸡蛋液。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.蛋花成形沸腾后,下虾皮。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.沸腾后下紫菜。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.放盐。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.放胡椒,搅匀即可。
  • 美味的虾皮紫菜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

烹饪技巧

  • 如果没有高汤也可以,最后关火时放适量芝麻油,同样香气扑鼻。

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