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自制蛋挞
自制蛋挞

自制蛋挞

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 04:24

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.主料除蛋黄,低粉外 煮至白砂糖融化
  • 自制蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.取一个蛋黄搅打均匀。
  • 自制蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.待奶液凉后加入蛋黄,低粉搅拌均匀。并过滤一遍,使蛋挞液更加细腻。
  • 自制蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.蛋挞皮
  • 自制蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.蛋挞水放入蛋挞皮中。
  • 自制蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.200度预热后220度30分钟左右(表面出现焦糖点)

烹饪技巧

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