牛肉末烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切条
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  第二步
  2.然后剁碎
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  第三步
  3.加鸡蛋 清加淀粉 加生抽加料酒 黑胡椒粉腌一小时
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  第四步
  4.自制豆腐一块
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  第五步
  5.锅里油烧热倒入腌好的牛肉炒散
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  第六步
  6.快速炒散
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  第七步
  7.然后加入豆瓣酱炒匀
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  第八步
  8.加入酱油翻炒
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  第九步
  9.加入蒜片及碎菜椒炒匀，然后加入一大碗水煮开
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  第十步
  10.水煮开后加入切好的豆腐炖15分钟
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  第十一步
  11.炖至豆腐入味，加点湿淀粉收汁
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  第十二步
  12.收好汁后装盘然后撒点葱花即可