美味的煎馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.23 07:53

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主料

• 馒头 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.鸡蛋里加适量盐打散
• 
  第三步
  3.馒头快刀切片
• 
  第四步
  4.浸泡入打好的蛋液，让馒头片把所有的蛋液吸收完
• 
  第五步
  5.不粘锅上适量油(也可以不加），油热后改小火
• 
  第六步
  6.下馒头片，煎
• 
  第七步
  7.煎至两面微黄，即可

烹饪技巧

• 1，馒头片需快刀切，不易散，稍散也没事，裹入蛋液，煎时可以粘合2、加适量油煎，让蛋液蓬松，不加也可，是另一种口感，也很好吃的！3、小火煎，防焦，煎到自己喜欢的火候就可以了！

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