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美味的香烤羊棒骨
美味的香烤羊棒骨

美味的香烤羊棒骨

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 12:15

很多人都很喜欢吃羊肉,一般如果我们一大家子一起的话我们就会去农家乐包一只羊,烤全羊,是很好吃的,香喷喷的,烤出来的,非常的好吃哦,所以推荐大家做一下这个,我们可以在家里做这个香烤羊棒骨,棒子都超级的香,而且啃起来是很香的。

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主料

  • 羊棒骨 :1000

辅料

  • 生抽 :20ml
  • 孜然粉 :适量
  • 料酒 :20ml
  • 孜然粒 :适量
  • 葱末 :15
  • 白芝麻 :适量
  • 老抽 :20ml
  • 蚝油 :20ml
  • 盐 :适量
  • 姜末 :15
  • 辣椒粉 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解一
    第一步
    1.羊棒骨泡去血水,洗干净。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解二
    第二步
    2.放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末,蚝油、料、盐。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解三
    第三步
    3.戴上一次性手套,抓均匀,然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上,俺制的久了更入味哈。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解四
    第四步
    4.放入烤网上。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解五
    第五步
    5.放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解六
    第六步
    6.把白芝麻、孜然粉、辣椒粉混合放入一小盘中。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解七
    第七步
    7.烤到25分钟时拿出来刷一层油,再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。
  • 美味的香烤羊棒骨的做法图解八
    第八步
    8.再放烤箱烤5分钟即可。

烹饪技巧

  • 生抽和老抽、蚝油都有盐,所以放盐的时候一定不能放得多了哈。

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依依美食客

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