家常菜排骨炖芋头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 03:00

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主料

• 芋头 ：600
• 排骨 ：200

辅料

• 姜 ：2片
• 葱 ：2根
• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头已经煮熟，姜切片，葱切段备用
• 
  第二步
  2.锅里热油加入姜片
• 
  第三步
  3.放入排骨炒
• 
  第四步
  4.加入黄酒，糖，盐，蚝油入味
• 
  第五步
  5.锅里加水烧开，撇掉浮沫
• 
  第六步
  6.加入芋头，烧5分钟
• 
  第七步
  7.最后加鸡精调味，加葱，装盘

烹饪技巧

• 芋头先放高压锅煮熟，加点盐，去泡沫

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• 胡萝卜
• 排骨

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