美味的豆瓣酱炒年糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.05 11:18

这道美味的豆瓣酱炒年糕吃起来还是很不错的，因为非常的q弹脆，而且再加上一点点豆干的味道，会让整套实物的项目也更加的浓郁，而且吃起来也更加的香辣，还是很不错的，它既可以单独用来当作主食吃，也可以当做下饭菜都是很不错的选择。

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主料

• 豆瓣酱 ：两勺
• 年糕 ：四根

辅料

• 胡萝卜 ：若干
• 绿豆芽 ：若干
• 洋葱 ：若干
• 小青菜 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1.平底锅放油，油热后加入郫县豆瓣酱，炒香，把洗过的年糕切片后与配菜一起放入，翻炒。
• 第二步
  2.加入少量水，翻炒烧干，郫县豆瓣酱很咸，不需要再放盐，加入少量糖和鸡精，翻炒几下，年糕变软后出锅。
• 第三步
  3.如果想更好看点可以加入切好的香葱点缀。随个人想法可放入火腿肠，鸡蛋等。

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美味的豆瓣酱炒年糕评论

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评论

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  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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