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好吃的辣椒酱烧牛蛙
好吃的辣椒酱烧牛蛙

好吃的辣椒酱烧牛蛙

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.16 11:19

牛蛙,很多人可能比较爱吃,但是我从小都碰这些东西,动物的内脏类都不吃,有次同事婚宴,就有辣椒酱烧牛蛙这道菜,当时也没人告诉我是什么,我还以为是普通的家常菜,吃了一口,觉得口感挺好的,当朋友告诉我是什么时,我特别的惊讶,挺不错的。

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主料

  • 牛蛙两只
  • 张氏记辣椒酱 :一瓶

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.先将牛蛙宰杀洗净冲去血水
  • 第二步
    2.牛蛙改刀成小块,酸笋改刀成丁!
  • 第三步
    3.锅下少许油,下入姜片和蒜子炒香!下入四分之一的辣椒酱炒香,下入八两水烧开!
  • 第四步
    4.调入两克白糖和味精!倒入牛蛙和酸笋!烧熟!
  • 第五步
    5.用芡粉勾芡,再淋少许红油即可出锅!

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