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「手工美食」坚果腊味
「手工美食」坚果腊味

「手工美食」坚果腊味

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.12 12:00

坚果腊味听名字就是一道很有趣的菜,把甜甜富有营养的坚果和经过风吹日晒的腊味放在一起,会擦出怎样的火花呢,想想就让人嘴馋。而小编今天给大家带来的这道坚果腊味,绝对是一道上手容易又色香味俱全的菜。快往下看看吧。

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主料

  • 花生米 :20颗
  • 菠萝蜜籽 :10颗
  • 云吞皮 :12张
  • 湘西腊肉 :80

辅料

具体步骤

  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,将腊肉胡萝卜切丁儿。
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解二
    第二步
    2.菠萝蜜籽切开,去掉硬皮。
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解三
    第三步
    3.在模具中放入两张云吞皮
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解四
    第四步
    4.先放入花生和切好的菠萝密籽,加适量的橄榄油
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解五
    第五步
    5.放入预热的烤箱,160度,上下火,15分钟。
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解六
    第六步
    6.锅里加少许油,先炒香腊肉丁, 再放入青豆和玉米粒,炒制成熟。
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解七
    第七步
    7.用小勺将炒制好的调料,加入到小杯中。
  • 「手工美食」坚果腊味的做法图解八
    第八步
    8.漂亮的腊肉杯,就可以上桌了。

烹饪技巧

  • 1、由于波罗蜜子里面不含油份,所以特别加入了花生和一点橄榄油。2、整个里面不再另放盐,由于湘西腊肉本身就有咸味儿。如果不喜欢的也可以改用其他的肉丁。

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坚果腊味中加入了很多的水果,蔬菜,这些食材加在一起对人体的营养补充是很不错的,而且坚果腊味这道菜适合大部分的人群,制作过程并不是很复杂,如果你也想给自己的家人做……

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