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喷香的尖椒鱿鱼
喷香的尖椒鱿鱼

喷香的尖椒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.11.08 06:01

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主料

辅料

  • 尖椒 :六个
  • 盐 :一勺
  • 料酒 :一勺
  • 花椒适量
  • 花椒粉 :一勺
  • 十三香 :一勺
  • 两片
  • 鸡精 :一勺
  • 葱 :一颗
  • 蒜 :四瓣

具体步骤

  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼去掉黑膜洗净切块,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼块交叉切斜刀,底部不要切断,放开水里飞水,卷起即可捞出,以免太老影响口感,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.尖椒洗净切滚刀块备用,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.准备葱姜蒜,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.起锅烧油,油热下入花椒粒爆香,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.葱姜蒜下锅炒出香味,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.尖椒块下锅,加入一勺盐,一勺十三香,一勺鸡精,翻炒均匀,
  • 喷香的尖椒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.倒入鱿鱼卷,加入适量料翻炒均匀,即可享受

烹饪技巧

  • 鱿鱼块切的的时候不要太小,缩水太厉害,太小影响美观。

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