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我的肉丝炒草菇
我的肉丝炒草菇

我的肉丝炒草菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 09:10

因为一直工作应酬,很少陪着家人在家吃饭,于是想着做一些好吃的家常菜,跟家里人吃,联络一下感情,我的肉丝炒草菇做法步骤很随意,不是很难。做出来的菜很好吃,我很喜欢香菇这道食材,除了它独特顺滑的口感,搭配切好的肉丝,食用,吃起来别有一番风味。

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 小葱适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 我的肉丝炒草菇的做法图解一
    第一步
    1.将肉切成丝,加入胡椒粉、鸡粉、豉油,拌匀,腌20分钟左右。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解二
    第二步
    2.草菇浸泡,清洗干净。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解三
    第三步
    3.切成4瓣。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解四
    第四步
    4.准备好蒜蓉、葱花。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解五
    第五步
    5.热锅,下油,加入蒜蓉、葱头,炒香。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解六
    第六步
    6.加入肉丝,煸炒。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解七
    第七步
    7.加入草菇,煸炒一会。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐,翻炒。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解九
    第九步
    9.加入适量蒸鱼豉油,翻炒。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解十
    第十步
    10.加入葱花,翻炒一会。
  • 我的肉丝炒草菇的做法图解十一
    第十一步
    11.美味的肉丝炒草菇就做好啦!

烹饪技巧

  • 1、肉丝提前腌20分钟,炒出来的肉比较嫩滑,入味。2、在炒的过程中,如觉得锅有点干,可加入少量水,喜欢吃汁多的菜可以多加点水或高汤调味。

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肉丝炒草菇 肉丝炒草菇
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肉丝炒草菇大家都可以在家里面自己尝试着做一下,如果家里没有大骨头汤的话,放一些在里面做出来的味道才会特别的好吃,也可以去超市多买回来或者是多放一些杏鲍菇,它的味……

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