美味的酸辣蕨根粉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.29 05:08

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主料

• 蕨根粉 ：100

辅料

• 香醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 花生米 ：适量
• 白糖 ：适量
• 青辣椒 ：1个
• 红辣椒 ：1个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，花生米油炸备用
• 
  第二步
  2.青红辣椒切圈，蒜瓣切末备用
• 
  第三步
  3.取适量的香醋、白糖、生抽、盐倒入容器内加入蒜末、碎青红辣椒搅拌均匀待用
• 
  第四步
  4.将蕨根粉放入锅中煮至无硬芯捞入凉开水中浸泡
• 
  第五步
  5.过滤好凉水的蕨根粉倒入容器把调汁浇入加上花生米和青红辣椒圈即可食用

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的亲可以放些红油味道更佳

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酸辣蕨根粉

18

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酸辣蕨根粉，这可是一道非常稀罕的菜肴，蕨根只会生长在高山上，海拔低了它是无法生存的，所以想吃到这道菜是非常不容易的，而蕨根粉的粉质是非常好的，所以做出来的酸辣粉……

包含食材

• 蕨根粉

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评论

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