独特的红烧啤酒鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅用清水浸泡半小时以上
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  第二步
  2.将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分放入碗中，加适量盐，酱油料酒，姜丝腌制三十分钟
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  第三步
  3.准备一瓶啤酒
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  第四步
  4.锅里放入少量油
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  第五步
  5.放入鸡翅，小火煎制一面金黄，翻面煎制另一面
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  第六步
  6.放入少许白糖，老抽，少许盐
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  第七步
  7.倒入啤酒，以能盖住鸡翅为佳
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  第八步
  8.大火烧开后，改小火。闷到汁收干，即可盛出装盘