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「手工美食」蛤蜊肉烧
「手工美食」蛤蜊肉烧

「手工美食」蛤蜊肉烧

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 03:43

出来工作之后,倒是很少有机会可以自己弄吃的了,现在都很少自己做饭,最近男朋友跟我说一起做到美味的蛤蜊肉烧的时候,我还觉得奇怪呢,怎么这么有空啦,不过有机会一起做饭,我也觉得是一件很幸福的事情,这次大家一起做的这个,很好吃噢。

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主料

  • 豆腐350
  • 蛤蜊肉 :50

辅料

  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 「手工美食」蛤蜊肉烧的做法图解一
    第一步
    1.蛤蜊放海盐养一下,吐泥,水焯熟(开口即可)去壳。
  • 第二步
    2.盒豆腐。
  • 「手工美食」蛤蜊肉烧的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切块,水养一下。
  • 「手工美食」蛤蜊肉烧的做法图解四
    第四步
    4.蛤蜊肉。
  • 「手工美食」蛤蜊肉烧的做法图解五
    第五步
    5.水煮熟毛豆和蛤蜊肉。
  • 「手工美食」蛤蜊肉烧的做法图解六
    第六步
    6.放豆腐和佐料。
  • 「手工美食」蛤蜊肉烧的做法图解七
    第七步
    7.装盘。淋上麻油。

烹饪技巧

  • 1、蛤蜊水焯熟(开口即可)去壳,不要过熟。过熟肉会变小的。

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