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好吃的小红帽蛋糕
好吃的小红帽蛋糕

好吃的小红帽蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.13 01:59

小红帽蛋糕是由面粉 鸡蛋和奶油搭配等制作而成的一道小吃,制作起来就跟制作蛋糕差不多,但更加好吃,制做好之后其味道鲜美,营养也很丰富,让人垂涎欲滴的一道美味。 大家在家中制作的时候可以加点水果进行搭配,这样吃起来更加适口。

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主料

  • 海绵蛋糕 :1个
  • 黄油200
  • 淡奶油 :300

辅料

  • 巧克力酱 :适量
  • 百果香果酱 :适量
  • 惠儿通色素 :适量
  • 糖粉 :60

具体步骤

  • 好吃的小红帽蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋糕分片,抹上巧克力酱
  • 好吃的小红帽蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.再盖上蛋糕,抹百果香果酱,然后重复步骤1
  • 好吃的小红帽蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄油+糖粉先拌匀,再分次加入淡奶油,打制蓬松的裱花状,这样奶油霜就做好了
  • 好吃的小红帽蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.取适量淡奶油霜给蛋糕抹面
  • 好吃的小红帽蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.如图,四周全部都要摸到
  • 好吃的小红帽蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.剩下的淡奶油加入色素,调成自己想要的颜色,进行点,线的装饰
  • 第七步
    7.最后再顶部裱花,做最后装饰

烹饪技巧

  • 现在正是天气很热,所有的奶制品都害怕高温,所以在操作的时候动作要快,特别是抹面,因为高温同样会让奶油霜融化,变得软榻,不好操作。有的豆友会问,奶油霜会在手里融化,这是正常的,当奶油霜变软榻状,就再次放入冷藏,所以我会经常穿梭在冰箱和蛋糕之间。

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小红帽蛋糕 小红帽蛋糕
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